Mil fulls amb mouse de mato, codonyat i mel, mil hojas con requeson, membrillo y miel
Mousse de xocolata amb llet i avellana, mouse de chocolate con Leche y avellanas
Panacotta amb nata i maduixes, pebre rosa i terra de xocolata blanca, panacotta con fresa y nata
Pastís cremós de formatge amb sorbet de gerds i coulis de maduixes, Tarta de queso con sorbete de frambuesa y coulis de fresas
Sorbet de llimona amb menta i gingebre sorbete de limón con menta y jengibre
Escuma de crema catalana amb gelat de vainilla i mango espuma de crema catalana con helado de vainilla i mango
Per acompanyar-les et recomanem els vins dolços
Pedro Ximénez; Bod. Alvear DO Montilla-Moriles 3.00€
Porto , Portugal 3.00€
Vi de gel Gewürztraminer; Bod. Gramona DO Penedès 3.10€
Ratafial’hòstia 3.40€
Vi dolç Edetària, gandesa, garnatxa fina i syrah 3.80€
Selecció de tes 2.95€
Red tea Pu Erh De maduració superior als cinc anys. Te de potent sabor i color vermellós. Aporta energia i equilibri vital.
Green Tea Magic. Deixa’t portar per la màgia d’uns sabors irresistibles que et traslladaran a llocs llunyans. Facilita la digestió i relaxa, però no adorm
Rooibos nature Sense teïna. Tassa vermella brillant. Aroma agradable i sabor delicat. És revitalitzant i digestiu.
Black Tea earl Grey Idoni per als amants del te negre i els sabors exuberants. Es un te brindat a paladars sibarites.
Selecció d’infusions 2.95€
Camamilla Té propietats calmants i afavoreix les digestions difícils. També és coneguda perquè actua com un sedant suau
Digestive Associació de plantes que faciliten la digestió, eviten la pesadesa estomacal, el meteorisme i la inflamació.
Menta poliol Infusió d’aroma intensa i penetrant, amb nombrosos beneficis per a l’organisme. Ajuda a fer la digestió, desinfla l’abdomen i elimina líquids.
Tarongina Planta d’alt contingut antioxidant. És digestiva, estimula el fetge i la vesícula. Alleuja el mal de cap, millora la memòria, la concentració i l’estat d’ànim. Sabor agradable i fresc.