La carta, sempre disponible.
Entrants freds i calents
Xurros de bacallà amb escuma d’all i oli, 15.00€
Churros de bacalao
Suquet d’anguila, 15.00€
Anguila con Salsa
Amanida de foccacia amb burrata i tomàquet confitat 14.50€
Ensalada focaccia con queso burrata y tomate confitado
Xató amb bacallà esqueixat, tonyina, sardina fumada i salsa romesco 13.00€
Cható con bacalao, atún, sardina ahumada y romesco
Fondue de formatges scamorza amb ou, bolets, ceba cruixent, porc i patates.15.50€
Fondue de queso, huevo, setas, cebolla, patata y cerdo
Tortel·linis farcits d’ànec amb salsa de bolets i trufa 16.00€
Tortellinis rellenos de pato con salsa de setas y trufa
Tempura de rodaballo, 17.00€
Tempura de rodaballo
Tàrtar de tonyina, 15.50€
Tartar de atún
Cruixent de carxofes amb foie, ous i pernil ibèric 18.00€
Alcachofas con foie y huevos
Cargols a la llauna amb all i oli i romesco 15.50€
Caracoles
Coca de vidre sucadeta amb tomàquet i oli d’oliva verge extra 5.50€
Pan de cristal
Pernil ibèric, 15.00€
Jamón ibérico
Plats vegetarians
Canelons farcits de carbassa amb crema de parmesà, 16.00€
Canelones rellenos de calabaza con parmesano
Lasanya de verdures 15.00€
Lasaña de verduras
Mandonguilles vegetals amb llet de coco y salsa agredolça 15.00€
Albóndigas vegetales
Repetició aperitiu – 3.00€
Servei de pa (repetir el que vulgues)-1.50€
Peix
Tataki de tonyina amb wakame 19.00€
Tataki de atún
Llobarro a la brasa 21.00€
Lubina a la brasa
Llom de bacallà al forn 15.50 €
Bacalao al horno
Pinxo de calamar amb verdures i seitons arrebossats 17.00€
Pincho de calamar con boquerones rebozados
Rap a la brasa amb guarnició de fideuà 16.00€
Rape a la brasa con fideuá
Carn
Farcellet de peus de porc a la catalana amb escamarlans 16.50€
Manitas de cerdo a la catalana con cigalas
Steak tartar de filet de vedella, 20.00€
Steak tartar de solomillo de ternera
Entrecot a la brasa aromatitzat amb chimichurri i pebrots del piquillo 18.00€
Entrecot con chimichurri y pimientos
Orella de porc a la brasa amb trinxat de kale i all i oli de sobrassada 13.00€
Oreja de cerdo a la brasa
Pluma ibèrica amb trofie al pesto de pistachos 19.00€
Pluma ibérica con pasta al pesto
Caneló farcit de coa de bou amb saltejat de bolets i tocs de foie 18.00€
Canelón de rabo de toro con setas
Ternasco al forn amb espècies i patates 17.00€
Ternasco al horno con especias y patatas,
Magret d’ànec amb hoisin 20.00€
Magret de pato con hoisin
Filet de vedella al cafè de parís 22€
Filete de ternera al café de París
Melós de vedella amb salsa de fruits secs 15.00€
Meloso con salsa de Frutos secos
Costelletes d’anyell a la brasa 15.00€
Costillas de cordero a la brasa
Espatlla de cabrit cuita i a la brasa 24.00€
Espalda de cabrito
